Συστατικά: Θυμάρι, ρίγανη, πάπρικα, μαϊντανό, κρεμμύδι, μπαχάρι, αλάτι

Συνταγή: 1 κιλό κιμά, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 1 αυγό, ½ φλιτζάνι κρητικό ελαιόλαδο, 1 φλιτζάνι ψωμί σε μικρά κομμάτια και 1 κουτάλι του ειδικού μείγματος για κεφτεδάκια. Διαμορφώστε το κιμά σε μικρές μπάλες και τηγανίστε σε ζεστό λάδι για 10 λεπτά.